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Frühstück
Snacks
Vegetarisch
zuckerfrei

Zutaten

für
1
Portionen Eine Portion gilt für eine erwachsene Person, bzw. zwei Kinder
1  Rote Beete (roh), ca. 75g
125 g TK Himbeeren
4 Soft-Datteln oder zwei Medjool
250 g Kokos- oder Sojajoghurt
125 ml Wasser
1  gefrorene Banane (nicht TK funktioniert auch!)
1 EL  Zitronensaft
Wir empfehlen dir keinen Joghurt aus Kuhmilch für dieses Rezept zu verwenden, so kann dein Kind Eisen und Calcium am besten aufnehmen. Und das Vitamin C aus der Zitrone unterstützt die Eisenaufnahme zusätzlich.

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Rote Beete schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit den restlichen Zutaten zusammen in dem Mixer geben und pürieren bis alles schön cremig ist.
  3. In Gläser, Becher oder wieder befüllbare Quetschies geben und genießen!

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