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Einfach
Frühstück
Snack

Waffeln machen wir im Winter jede Woche mindestens einmal und sie sind immer ein Highlight bei unseren Kids! Mit Vollkorn-Mehl, etwas Gemüse und Apfelmark zum Süßen sind sie zudem noch super gesund und nährstoffreich.

Zutaten

für
1
Personen
125 g Vollkorn-Mehl
1 EL Backpulver
1 TL Zimt
30 g Spinat
80 ml Milch
60 ml Kokosöl
100 g Apfelmark
2 Eier
Nährwerte pro Portion
KCAL 22.0
FETT 22.0 g
KH 22.0 g
EIWEISS 22.0 g

So bereitest du das Rezept zu:

  1. Verrühre die trockenen Zutaten Mehl, Backpulver und Zimt.
  2. Püriere die restlichen Zutaten in einem separaten Gefäß mit einem Stab- oder Standmixer.
  3. Vermenge anschließend die trockenen Zutaten mit den flüssigen Zutaten.
  4. Fertig ist der Teig! Jetzt kann das Waffeleisen vorgeheizt werden.
  5. Wir empfehlen den gesamten Waffelteig zu backen und anschließend die Waffelherzen einzufrieren. So kannst du sie bei Bedarf einzeln auftauen.

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